海虾和河虾要怎么区分？小龙虾是海虾还是河虾？

相信很多家庭都非常喜欢吃海鲜，海鲜类食物含有丰富的营养成分，适量食用可以满足身体对营养的需求，大虾在饮食当中非常常见了，虾分为海虾和河虾， 那么，海虾和河虾要怎么区分?小龙虾是海虾还是河虾?一起来了解一下吧!

海虾和河虾要怎么区分?

1.营养价值不同。海虾以白虾为主，而河虾以沼虾为主。这两种虾虽然看起来比较像，但是口味和质感是有很大的差别的，因此他们的价格也相差也比较大。河虾中我们比较常见的是青虾，青虾的个头也比较小，蛋白质和钙的含量却非常的高。虽然它的营养价值比较高，但是因为现在水污染比较严重，虾的品质也受了很大的影响。而海虾呢，因为是生活在海里的，虽然也有污染，但是影响不大。

2.形状不同。河虾相较于海虾，它的外壳比较薄一些，而且还比较软，那海鲜的个头也比河虾的大一些，我们在买的时候可以用手触摸一下，就可以区分出来。我们看虾的颜色，河虾的虾体呈青绿色，而且带有棕色的斑纹。而海虾是白色透明的，还微微带有蓝色或红色的小斑点。

3.存活时间不同。河虾因为一直生活在河里，所以它的生命力非常的顽强，就算把它们放在水池子里，也可以存活一段时间，不至于那么快地死掉。但是海虾就不一样了，因为海虾是生活在海洋里面的，生活环境比较特殊，所以不容易存活。所以，我们平时在购买的时候，看到活蹦乱跳的虾都是河虾，虾这种东西只新鲜的才是最好吃的。如果虾死掉了，基本上就没人买了。海虾因为捞出来不久就会死掉，所以鱼贩子一般喜欢用冰块把它们给冻住，来保持虾的新鲜度。

小龙虾是海虾还是河虾?

小龙虾不是海鲜，是河虾的一种。小龙虾又叫做克氏原整虾，形状与龙虾相似但体型较小，主要以腐肉、水草、水生昆虫为食，其体内携带的细菌较多，需要煮熟后才能食用，适合生长在淡水以及浅水区域的淤泥、岩石缝、湿地中。

小龙虾主要生活在淡水区域中，包括泥塘、池塘、小河小溪、长江大河等，主要生活在岩石的缝隙中和淤泥中，基本无法在海水中生活，但龙虾几乎都是海水龙虾，生活在热带和亚热带的海域中，二者栖息的环境截然不同。

小龙虾主要出产自河流之中，因此也被划到河鲜的范围。河鲜就是指所有出产于河流淡水之中的可食用的动物性、或是可食用的植物性原料，比如甲鱼、毛蟹、河虾、田螺等，而海鲜是指如咸水鱼、海贝类这种出产自海水中的动物。